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石斛 (蘭科石斛屬植物)
發(fā)布時(shí)間2016-12-08 16:20:56  閱讀:4186次

石斛

(蘭科石斛屬植物)


石斛(學(xué)名:Dendrobium nobile Lindl),又名仙斛蘭韻、不死草、還魂草、紫縈仙株、吊蘭、林蘭、禁生、金釵花等。莖直立,肉質(zhì)狀肥厚,稍扁的圓柱形,長(cháng)10~60厘米,粗達1.3厘米。藥用植物,性味甘淡微咸,寒,歸胃、腎,肺經(jīng)。益胃生津,滋陰清熱。用于陰傷津虧,口干煩渴,食少干嘔,病后虛熱,目暗不明。石斛花姿優(yōu)雅,玲瓏可愛(ài),花色鮮艷,氣味芳香,被喻為“四大觀(guān)賞洋花”之一。

 

形態(tài)特征

莖直立,肉質(zhì)狀肥厚,稍扁的圓柱形,長(cháng)10~60厘米,粗達1.3厘米,上部多少回折狀彎曲,基部明顯收狹,不分枝,具多節,節有時(shí)稍腫大;節間多少呈倒圓錐形,長(cháng)2~4厘米,干后金黃色。葉革質(zhì),長(cháng)圓形,長(cháng)6~11厘米,寬1~3厘米,先端鈍并且不等側2裂,基部具抱莖的鞘。

總狀花序從具葉或落了葉的老莖中部以上部分發(fā)出,長(cháng)2~4厘米,具1~4朵花;花序柄長(cháng)5~15毫米,基部被數枚筒狀鞘;花苞片膜質(zhì),卵狀披針形,長(cháng)6~13毫米,先端漸尖;花梗和子房淡紫色,長(cháng)3~6毫米;花大,白色帶淡紫色先端,有時(shí)全體淡紫紅色或除唇盤(pán)上具1個(gè)紫紅色斑塊外,其余均為白色;中萼片長(cháng)圓形,長(cháng)2.5~3.5厘米,寬1~1.4厘米,先端鈍,具5條脈;側萼片相似于中萼片,先端銳尖,基部歪斜,具5條脈;萼囊圓錐形,長(cháng)6毫米;花瓣多少斜寬卵形,長(cháng)2.5~3.5厘米,寬1.8~2.5厘米,先端鈍,基部具短爪,全緣,具3條主脈和許多支脈;唇瓣寬卵形,長(cháng)2.5~3.5厘米,寬2.2~3.2厘米,先端鈍,基部?jì)蓚染咦霞t色條紋并且收狹為短爪,中部以下兩側圍抱蕊柱,邊緣具短的睫毛,兩面密布短絨毛,唇盤(pán)中央具1個(gè)紫紅色大斑塊;蕊柱綠色,長(cháng)5毫米,基部稍擴大,具綠色的蕊柱足;藥帽紫紅色,圓錐形,密布細乳突,前端邊緣具不整齊的尖齒?;ㄆ?/span>4~5月。

 

生長(cháng)環(huán)境

石斛喜在溫暖、潮濕、半陰半陽(yáng)的環(huán)境中生長(cháng),以年降雨量1000毫米以上、空氣濕度大于80%、 1月平均氣溫高于8℃的亞熱帶深山老林中生長(cháng)為佳,對土肥要求不甚嚴格,野生多在疏松且厚的樹(shù)皮或樹(shù)干上生長(cháng),有的也生長(cháng)于石縫中。

 

地理分布

產(chǎn)安徽南部大別山區(霍山)、臺灣、湖北南部(宜昌)、香港、海南(白沙)、廣西西部至東北部(百色、平南、興安、金秀、靖西)、四川南部(長(cháng)寧、峨眉山、樂(lè )山)、貴州西南部至北部(赤水、習水、羅甸、興義、三都)、云南東南部至西北部(富民、石屏、滄源、勐臘、勐海、思茅、怒江河谷、貢山一帶)、西藏東南部(墨脫)。分布于印度、尼泊爾、錫金、不丹、緬甸、泰國、老撾、越南。模式標本采自云南(西北部)。

 

栽培技術(shù)

 

選地整地
根據其生長(cháng)習性,石斛栽培地宜選半陰半陽(yáng)的環(huán)境,空氣濕度在80%以上,冬季氣溫在0℃以上地區。人工可控環(huán)境也可,樹(shù)種應以黃桷樹(shù)、梨樹(shù)、樟樹(shù)等且應樹(shù)皮厚有縱溝、含水多、枝葉茂、樹(shù)干粗大的活樹(shù),石塊地也應在陰涼、濕潤地區,石塊上應有苔蘚生長(cháng)及表面有少量腐殖質(zhì)。
繁殖方法
主要采用分株繁殖法。石斛種植一般在春季進(jìn)行,因春季濕度大、降雨量漸大,種植易成活。選擇健壯、無(wú)病蟲(chóng)害的石斛,剪去3年以上的老莖作藥用,二年生新莖作繁殖用。繁殖時(shí)減去過(guò)長(cháng)老根,留2~3厘米,將種蔸分開(kāi),每克含2~3個(gè)莖,然后栽植,可采取貼石栽植和貼樹(shù)栽植法。
貼石栽植。 在選好的石塊上,按30厘米的株距鑿出凹穴,用牛糞拌稀泥除一薄層于種蔸處塞人石穴或石槽,力求穩固不使脫落即可,可塞小石塊固定。
貼樹(shù)栽植。 在選好的樹(shù)上,按30~40厘米在樹(shù)上砍去一部分樹(shù)皮將種蔸涂一薄層牛糞與泥漿混合物,然后塞入破皮處或樹(shù)縱裂溝處貼緊樹(shù)皮,再覆一層稻草,用竹蔑捆好。
田間管理
1、澆水:石斛栽植后期空氣濕度過(guò)小要經(jīng)常澆水保濕,可用噴霧器以噴霧的形式澆水。
2、追肥:石斛生長(cháng)地貧瘠應注意追肥,第一次在清明前后,以氮肥混合豬牛糞及河泥為主。第二次在立冬前后用花生鼓、菜籽餅、過(guò)磷酸鈣等加入河泥調勻糊在根部,此外尚可根外追肥。
3、調整郁閉度:石斛生長(cháng)地的都閉度在60%左右,因此要經(jīng)常對附生樹(shù)進(jìn)行整枝修剪,以免過(guò)于蔭蔽或郁閉度不夠。
4、整枝:每年春天前發(fā)新整時(shí),結合采收老莖將叢內的枯莖剪除,并除去病莖、弱莖以及病者根,栽種6~8年后視叢蔸生長(cháng)情況翻蔸重新分枝繁殖。
病蟲(chóng)害防治
1、石斛黑斑?。簽楹θ~片使葉片枯萎,3~5月發(fā)生。防治方法:可用50%的多菌靈1000倍液噴霧1~2次。
2、石斛炭疽?。簽楹θ~片及莖枝,受害葉片出現褐色或黑色病斑, 1~5月均有發(fā)生。防治方法:用50%多菌靈1000倍液或50%甲基托布津1000倍液噴霧2~3次。
3、石斛菲盾蚧:寄生于植株葉片邊緣或背面,吸食汁液,5月下旬為孵化盛期。防治方法:可用40%樂(lè )果乳劑1000倍液噴霧殺滅或集中有盾殼老枝集中燒毀。
采收加工
1、采收:每年春末萌芽前采收,采收時(shí)剪下三年生以上的莖枝,留下嫩莖讓其繼續生長(cháng)。
2、加工:因品種和商品藥材不同,有木同加工方法,以下介紹兩種方法:
(1)將采回的莖株洗盡泥沙,去掉葉片及須根,分出單莖株,放入85℃熱水燙1~2分鐘,撈起,攤在竹席或水泥場(chǎng)上暴曬,曬至5成干時(shí),用手搓去鞘膜質(zhì),再攤曬,并注意常翻動(dòng),至足干即可。
(2)也可將洗盡的石斛放入沸水中浸燙5分鐘,撈出晾干,置竹席上暴曬,每天翻動(dòng)2~3次,曬至身軟時(shí),邊曬邊搓,反復多次至去凈殘存葉鞘,然后曬至足干即可。

主要成分

石斛含石斛堿、石斛胺、石斛次堿、石斛星堿、石斛因堿、6-羥石斛星堿,尚含粘液質(zhì)、淀粉。細莖石斛含石斛堿、石斛胺及N-甲基石斛堿(季銨鹽)。羅河石斛含石斛寧堿。

 

主要價(jià)值

石斛茶 

配方:石斛15克,麥冬10克,綠茶葉5克。 

制法:將石斛、麥冬和綠茶一并放入茶杯內,開(kāi)水泡茶。 

功效:養陰清熱,生津利咽。 

用法:每日1劑,代茶頻飲。 

石斛玉米須茶 

配方:石斛10克,蘆根15克,玉米須20克。 

制法:上藥,每日1劑,水煎,代茶飲。 

功效:養陰清熱利尿 

用法:不拘時(shí)頻飲。 

白芍石斛瘦肉湯

配方:豬瘦肉250克,白芍12克,石斛12克,紅棗4枚。

制法:瘦豬肉切塊,白芍、石斛、紅棗(去核)洗凈。把全部用料一齊放入鍋內,加清水適量,武火煎沸后,文火煮1~2小時(shí),調味即成。

功效:益胃養陰止痛。

用法:飲湯食肉。

觀(guān)賞價(jià)值

從外觀(guān)上看,石斛蘭構造獨特的狀花形,以及斑讕多變的色彩,都給人熱烈、亮麗的感覺(jué).對石斛蘭的欣賞,國際上習慣用百分制來(lái)作衡量,具體為:花形30分,花色30分,其他特征40分。

用統一的標準對原種種類(lèi)極多而富于變化的石斛進(jìn)行鑒賞,現將其分成兩大類(lèi):一是金釵石斛的雜種類(lèi),多在春季開(kāi)花.要求花朵渾圓、豐滿(mǎn),以蕊柱基部為圓心,各瓣片組成一個(gè)周圓;萼片、花瓣、唇瓣之間排列成一個(gè)等邊三角形的為好;萼片應寬闊,花瓣應上揚或呈拱門(mén)形,邊緣應起縐或呈波狀;唇瓣應與花瓣比例適當,下部寬闊、舒坦,左右對稱(chēng),邊緣應有縐;從側面看,花應成一平面,特別是唇瓣應向下彎,忌直角伸出;花色明朗亮麗,如有變化,應給人和諧之感,忌有脫色、潑斑;花瓣、萼片質(zhì)地應為蠟質(zhì)或絨質(zhì)狀,花梗要強壯、高挺。以充分托舉各花朵。二是蝴蝶石斛的雜種類(lèi),多在秋季開(kāi)花.要求花形豐滿(mǎn)開(kāi)展,萼片排列成等邊三角形,上萼片較側萼片稍寬大,花瓣寬、平而布滿(mǎn)萼片空隙,其中脈以平坦為優(yōu);花色以鮮明為佳,若帶色斑,應優(yōu)美悅目,唇瓣的色彩、色斑要醒目;花序隨親本系統有差異,以彎拱形為優(yōu),花朵排列須疏密適中,以充分展示各花朵的美麗。

 

植物文化

石斛的故事 

在我國,少數民族眾多,石斛民俗作為一種文化現象,它源于自然、源于生活,是先民在長(cháng)期與大自然的接觸中逐步形成和成長(cháng)起來(lái)的。在云南的傣族地區,人們對花尤為崇拜,石斛以其性能和特征,被當地人所崇敬,它寄托了傣族人民美好的愿望與情感,人們將它種植于自家的房頂上,而且都是些非常顯眼的地方,如房頂中央,房檐的拐角處,這為傣家竹樓增添了一道亮麗的風(fēng)景,同時(shí)也形成了石斛的特色栽種。追其根源,這一特色栽種源于一個(gè)古老的傳說(shuō)。相傳在傣歷新年(潑水節)的第三天,隆重的趕擺之日,至高無(wú)尚的太陽(yáng)神將來(lái)到人間查看民情,了解百姓的生活,給人們帶來(lái)新生和希望。為此,傣族人民對太陽(yáng)神萬(wàn)分感激,當太陽(yáng)神要離去時(shí),出現了一位美麗的人間女神,手捧著(zhù)金色燦爛的蛋花(石斛)跪到太陽(yáng)神面前,將蛋花作為禮物送給太陽(yáng)神,從此,這花便成了吉祥之物、喜慶之物,之后,傣家人民便不惜險阻地從深山中把蛋花取回家里,栽于陽(yáng)光最易照射到的地方一屋頂,等到四月新年時(shí),好讓它們開(kāi)出一串串一年僅能燦爛一次的美麗花朵,以迎接新年,迎接太陽(yáng)神的到來(lái)。愛(ài)美的傣家姑娘也都紛紛把蛋花取下,作為頭飾或衣飾,插在自己的頭上或衣物上,表示著(zhù)對太陽(yáng)神的期待和對未來(lái)美好、幸福的期待。在國外,石斛被認為秉性剛強,忠厚可親,它有著(zhù)歡迎你,親愛(ài)的花語(yǔ),并且在每年619日時(shí),人們都將石斛蘭送給父親,故石斛又被稱(chēng)為父親節之花。而石斛的主要出產(chǎn)國泰國,航空公司把石斛制成的胸花贈送給乘客,表示著(zhù)歡迎,表示著(zhù)祝福。

 

石斛博物館

中國石斛博物館是在國家中醫藥管理局,中國中醫藥研究促進(jìn)會(huì )的指導下,由現代聯(lián)合集團傾力打造的國內首家石斛行業(yè)規模最大的交易中心,是中國現代·健康世界健康文化產(chǎn)業(yè)體系的重要板塊。致力于將其打造成為國內首家品類(lèi)最齊全,品種最正宗,品質(zhì)最標準,價(jià)格最透明的石斛交易平臺。

中國石斛博物館擁有珍品石斛拍賣(mài)所、石斛檢測中心、石斛產(chǎn)品電子商務(wù)平臺、石斛物價(jià)指數中心等,其規模之大,配套之齊全,開(kāi)創(chuàng )國內行業(yè)之先河。

 

中國·杭州石斛節

20131214日,中國石斛博物館(現代石斛交易中心)開(kāi)館,同時(shí)首屆中國·杭州石斛節在位于勾莊的杭州農副產(chǎn)品物流中心博園路1號的浙江食品市場(chǎng)會(huì )展中心三樓隆重開(kāi)幕。

 石斛節以中國·現代保健品城近萬(wàn)米營(yíng)業(yè)廳為平臺,以石斛博物館為精品區,來(lái)自云南、安徽、貴州、浙江等地的商戶(hù)展出了霍山石斛、鐵皮石斛、銅皮石斛、環(huán)草石斛、馬鞭石斛、黃草石斛、金釵石斛50多個(gè)珍貴品種及系列產(chǎn)品。

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