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(蘭科石斛屬植物)
石斛(學(xué)名:Dendrobium nobile Lindl),又名仙斛蘭韻、不死草、還魂草、紫縈仙株、吊蘭、林蘭、禁生、金釵花等。莖直立,肉質(zhì)狀肥厚,稍扁的圓柱形,長(cháng)10~60厘米,粗達1.3厘米。藥用植物,性味甘淡微咸,寒,歸胃、腎,肺經(jīng)。益胃生津,滋陰清熱。用于陰傷津虧,口干煩渴,食少干嘔,病后虛熱,目暗不明。石斛花姿優(yōu)雅,玲瓏可愛(ài),花色鮮艷,氣味芳香,被喻為“四大觀(guān)賞洋花”之一。
莖直立,肉質(zhì)狀肥厚,稍扁的圓柱形,長(cháng)10~60厘米,粗達1.3厘米,上部多少回折狀彎曲,基部明顯收狹,不分枝,具多節,節有時(shí)稍腫大;節間多少呈倒圓錐形,長(cháng)2~4厘米,干后金黃色。葉革質(zhì),長(cháng)圓形,長(cháng)6~11厘米,寬1~3厘米,先端鈍并且不等側2裂,基部具抱莖的鞘。
總狀花序從具葉或落了葉的老莖中部以上部分發(fā)出,長(cháng)2~4厘米,具1~4朵花;花序柄長(cháng)5~15毫米,基部被數枚筒狀鞘;花苞片膜質(zhì),卵狀披針形,長(cháng)6~13毫米,先端漸尖;花梗和子房淡紫色,長(cháng)3~6毫米;花大,白色帶淡紫色先端,有時(shí)全體淡紫紅色或除唇盤(pán)上具1個(gè)紫紅色斑塊外,其余均為白色;中萼片長(cháng)圓形,長(cháng)2.5~3.5厘米,寬1~1.4厘米,先端鈍,具5條脈;側萼片相似于中萼片,先端銳尖,基部歪斜,具5條脈;萼囊圓錐形,長(cháng)6毫米;花瓣多少斜寬卵形,長(cháng)2.5~3.5厘米,寬1.8~2.5厘米,先端鈍,基部具短爪,全緣,具3條主脈和許多支脈;唇瓣寬卵形,長(cháng)2.5~3.5厘米,寬2.2~3.2厘米,先端鈍,基部?jì)蓚染咦霞t色條紋并且收狹為短爪,中部以下兩側圍抱蕊柱,邊緣具短的睫毛,兩面密布短絨毛,唇盤(pán)中央具1個(gè)紫紅色大斑塊;蕊柱綠色,長(cháng)5毫米,基部稍擴大,具綠色的蕊柱足;藥帽紫紅色,圓錐形,密布細乳突,前端邊緣具不整齊的尖齒?;ㄆ?/span>4~5月。
石斛喜在溫暖、潮濕、半陰半陽(yáng)的環(huán)境中生長(cháng),以年降雨量1000毫米以上、空氣濕度大于80%、 1月平均氣溫高于8℃的亞熱帶深山老林中生長(cháng)為佳,對土肥要求不甚嚴格,野生多在疏松且厚的樹(shù)皮或樹(shù)干上生長(cháng),有的也生長(cháng)于石縫中。
產(chǎn)安徽南部大別山區(霍山)、臺灣、湖北南部(宜昌)、香港、海南(白沙)、廣西西部至東北部(百色、平南、興安、金秀、靖西)、四川南部(長(cháng)寧、峨眉山、樂(lè )山)、貴州西南部至北部(赤水、習水、羅甸、興義、三都)、云南東南部至西北部(富民、石屏、滄源、勐臘、勐海、思茅、怒江河谷、貢山一帶)、西藏東南部(墨脫)。分布于印度、尼泊爾、錫金、不丹、緬甸、泰國、老撾、越南。模式標本采自云南(西北部)。
石斛含石斛堿、石斛胺、石斛次堿、石斛星堿、石斛因堿、6-羥石斛星堿,尚含粘液質(zhì)、淀粉。細莖石斛含石斛堿、石斛胺及N-甲基石斛堿(季銨鹽)。羅河石斛含石斛寧堿。
石斛茶
配方:石斛15克,麥冬10克,綠茶葉5克。
制法:將石斛、麥冬和綠茶一并放入茶杯內,開(kāi)水泡茶。
功效:養陰清熱,生津利咽。
用法:每日1劑,代茶頻飲。
石斛玉米須茶
配方:石斛10克,蘆根15克,玉米須20克。
制法:上藥,每日1劑,水煎,代茶飲。
功效:養陰清熱利尿
用法:不拘時(shí)頻飲。
白芍石斛瘦肉湯
配方:豬瘦肉250克,白芍12克,石斛12克,紅棗4枚。
制法:瘦豬肉切塊,白芍、石斛、紅棗(去核)洗凈。把全部用料一齊放入鍋內,加清水適量,武火煎沸后,文火煮1~2小時(shí),調味即成。
功效:益胃養陰止痛。
用法:飲湯食肉。
從外觀(guān)上看,石斛蘭構造獨特的“斛”狀花形,以及斑讕多變的色彩,都給人熱烈、亮麗的感覺(jué).對石斛蘭的欣賞,國際上習慣用百分制來(lái)作衡量,具體為:花形30分,花色30分,其他特征40分。
用統一的標準對原種種類(lèi)極多而富于變化的石斛進(jìn)行鑒賞,現將其分成兩大類(lèi):一是金釵石斛的雜種類(lèi),多在春季開(kāi)花.要求花朵渾圓、豐滿(mǎn),以蕊柱基部為圓心,各瓣片組成一個(gè)周圓;萼片、花瓣、唇瓣之間排列成一個(gè)等邊三角形的為好;萼片應寬闊,花瓣應上揚或呈拱門(mén)形,邊緣應起縐或呈波狀;唇瓣應與花瓣比例適當,下部寬闊、舒坦,左右對稱(chēng),邊緣應有縐;從側面看,花應成一平面,特別是唇瓣應向下彎,忌直角伸出;花色明朗亮麗,如有變化,應給人和諧之感,忌有脫色、潑斑;花瓣、萼片質(zhì)地應為蠟質(zhì)或絨質(zhì)狀,花梗要強壯、高挺。以充分托舉各花朵。二是蝴蝶石斛的雜種類(lèi),多在秋季開(kāi)花.要求花形豐滿(mǎn)開(kāi)展,萼片排列成等邊三角形,上萼片較側萼片稍寬大,花瓣寬、平而布滿(mǎn)萼片空隙,其中脈以平坦為優(yōu);花色以鮮明為佳,若帶色斑,應優(yōu)美悅目,唇瓣的色彩、色斑要醒目;花序隨親本系統有差異,以彎拱形為優(yōu),花朵排列須疏密適中,以充分展示各花朵的美麗。
在我國,少數民族眾多,石斛民俗作為一種文化現象,它源于自然、源于生活,是先民在長(cháng)期與大自然的接觸中逐步形成和成長(cháng)起來(lái)的。在云南的傣族地區,人們對花尤為崇拜,石斛以其性能和特征,被當地人所崇敬,它寄托了傣族人民美好的愿望與情感,人們將它種植于自家的房頂上,而且都是些非常顯眼的地方,如房頂中央,房檐的拐角處,這為傣家竹樓增添了一道亮麗的風(fēng)景,同時(shí)也形成了石斛的特色栽種。追其根源,這一特色栽種源于一個(gè)古老的傳說(shuō)。相傳在傣歷新年(潑水節)的第三天,隆重的“趕擺”之日,至高無(wú)尚的太陽(yáng)神將來(lái)到人間查看民情,了解百姓的生活,給人們帶來(lái)新生和希望。為此,傣族人民對太陽(yáng)神萬(wàn)分感激,當太陽(yáng)神要離去時(shí),出現了一位美麗的人間女神,手捧著(zhù)金色燦爛的“蛋花”(石斛)跪到太陽(yáng)神面前,將“蛋花”作為禮物送給太陽(yáng)神,從此,這花便成了吉祥之物、喜慶之物,之后,傣家人民便不惜險阻地從深山中把“蛋花”取回家里,栽于陽(yáng)光最易照射到的地方一屋頂,等到四月新年時(shí),好讓它們開(kāi)出一串串一年僅能燦爛一次的美麗花朵,以迎接新年,迎接太陽(yáng)神的到來(lái)。愛(ài)美的傣家姑娘也都紛紛把“蛋花”取下,作為頭飾或衣飾,插在自己的頭上或衣物上,表示著(zhù)對太陽(yáng)神的期待和對未來(lái)美好、幸福的期待。在國外,石斛被認為“秉性剛強,忠厚可親”,它有著(zhù)“歡迎你,親愛(ài)的”花語(yǔ),并且在每年6月19日時(shí),人們都將石斛蘭送給父親,故石斛又被稱(chēng)為“父親節之花”。而石斛的主要出產(chǎn)國泰國,航空公司把石斛制成的胸花贈送給乘客,表示著(zhù)歡迎,表示著(zhù)祝福。
中國石斛博物館是在國家中醫藥管理局,中國中醫藥研究促進(jìn)會(huì )的指導下,由現代聯(lián)合集團傾力打造的國內首家石斛行業(yè)規模最大的交易中心,是“中國現代·健康世界”健康文化產(chǎn)業(yè)體系的重要板塊。致力于將其打造成為國內首家“品類(lèi)最齊全,品種最正宗,品質(zhì)最標準,價(jià)格最透明”的石斛交易平臺。
中國石斛博物館擁有珍品石斛拍賣(mài)所、石斛檢測中心、石斛產(chǎn)品電子商務(wù)平臺、石斛物價(jià)指數中心等,其規模之大,配套之齊全,開(kāi)創(chuàng )國內行業(yè)之先河。
2013年12月14日,中國石斛博物館(現代石斛交易中心)開(kāi)館,同時(shí)首屆中國·杭州石斛節在位于勾莊的杭州農副產(chǎn)品物流中心博園路1號的浙江食品市場(chǎng)會(huì )展中心三樓隆重開(kāi)幕。
石斛節以中國·現代保健品城近萬(wàn)米營(yíng)業(yè)廳為平臺,以石斛博物館為精品區,來(lái)自云南、安徽、貴州、浙江等地的商戶(hù)展出了霍山石斛、鐵皮石斛、銅皮石斛、環(huán)草石斛、馬鞭石斛、黃草石斛、金釵石斛等50多個(gè)珍貴品種及系列產(chǎn)品。